مدل لباس,مدل لباس 2015,مدل لباس مجلسی,مدل لباس عروس,مدل لباس شب,مدل لباس کوتاه,مدل لباس مجلسی

مرکز دانلود جدیدترین ژورنال های روز دنیا

http://journal.zarhonar.ir
/wp-content/uploads/2014/11/Zarhonar-journal-main.jpg

.

آموزش درست کردن کیک و شیرینی با انواع میوه ها

آموزش درست کردن کیک و شیرینی با انواع میوه ها

 

در این بخش شما با دستور پخت انواع شیرینی ها و کیک هایی که از میوه ها تهیه می شوند آشنا می شوید. در این پست قصد داریم طرز تهیه شیرینی توت، کیک لیموترش و شیرین، کیک گلابی، کیک لیمو و نارگیل برای شما عزیزان ارائه دهیم.

شیرینی پزی با انواع میوه ها

شیرینی پزی با انواع میوه ها

 

 

طرز تهیه شیرینی توت

 

طرز تهیه شیرینی توت

طرز تهیه شیرینی توت

 

مواد لازم :

 

 بادام ۲ لیوان
پودر قند  ۲ لیوان
 گلاب ۸ الی ۱۰ قاشق
 شکر  به میزان لازم
 خلال پسته به میزان لازم
 تخم خرفه  به میزان لازم

طرز تهیه:
بادام را در آب به مدت دو ساعت خیس کنید و بعد پوست بادام ها را بگیریدو مولینکس کنید .سپس با پودر قند و گلاب مخلوط کنید و مایه را با دست مالش دهید و از آن گلوله هایی به اندازه فندق بر دارید و مانند تصویر شکل دهید و در شکر و تخم خرفه بغلتانید و یک خلال پسته در سر آن فرو کنید.

کیک لیمو و نارگیل

 

دستور تهیه کیک لیمو و نارگیل

دستور تهیه کیک لیمو و نارگیل

 

 

مواد لازم :

 تخم‌مرغ  سه عدد
 شكر  يك و نيم پيمانه
 شير  يك پيمانه
 كره ذوب شده و روغن و پودر نارگیل  از هر کدام نصف پيمانه
 بيكينگ پودر  دو قاشق چايخوري
وانيل 1/4 قاشق چايخوري
پودر بادام دو قاشق سوپخوري
آرد شش قاشق غذاخوري سر پر
ليموترش يك عدد

طرز تهيه :
تخم‌مرغ و شكر را خوب زده تا حجيم شود. سپس روغن، كره و شير را ريخته و هم بزنيد. پس از اين مرحله پوست ليمو را رنده كرده و همراه با پودر بادام و پودر نارگيل به مواد اضافه كرده و دوباره هم  بزنيد. آرد و بيكينگ پودر را الك كرده و آرام آرام با وانيل به مواد كيك اضافه كرده و دوباره هم بزنيد. حالا ديگر زماني است كه مي‌‌توان آب ليمو را اضافه كرد و خوب مخلوط كنيد و در قالب چرب شده بريزيد، سپس 35 الي 45 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. بعد از خنك شدن كيك، آن را با خامه فرم گرفته، ليمو و پودر نارگيل تزيين كنيد.

کیک لیمو ترش و شیرین

 

کیک لیمو شیرین و لیمو ترش

کیک لیمو شیرین و لیمو ترش

 

مقدار : برای 16 نفر
زمان لازم برای آماده کردن مواد : 20 دقیقه
زمان لازم برای درست کردن کیک : 2 ساعت
زمان لازم برای خنک شدن : 2 ساعت

 

مواد مورد نیاز :

 

 کره زده شده 2/3 فنجان
 شکر قهوه ای  ½ فنجان
 آرد سفید  2 و 1/2 فنجان
 پوست لیمو شیرین پودر شده  4 قاشق چای خوری
 تخم مرغ 6 عدد
شکر دانه ریز 2 و 1/4 فنجان
آب لیمو شیرین ½  فنجان
بکینگ پودر ¾ قاشق چای خوری
جوز زمینی 1/8 قاشق چای خوری
پوست لیمو ترش پودر شده 1 قاشق چای خوری 
پودر شکر الک شده 2 قاشق غذا خوری

دستور پخت :
1 – در صورت تمایل می توانید ابتدا مقداری لیموی ژله ای برای تزئین آماده کنید. (طرز تهیه آن در انتها آورده شده است.) فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و یک ماهیتابه 33*22/8*5 اینچ را آماده کنید و آن را با ورق فویل بپوشانید.

2 – کره را در یک کاسه بزرگ بریزید و سی ثانیه هم بزنید. به آن شکر قهوه ای اضافه کنید  و آن را هم تا زمانی که کاملا در کره حل شود بزنید. 2 فنجان آرد اضافه کنید و آن را هم بزنید تا خمیر شود، 2 قاشق چای خوری پوست پودر شده لیمو شیرین را هم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. سپس خمیر را در ماهیتابه بریزید و آن را فشرده کنید و اجازه دهید برای 20 دقیقه بپزد.

3 – در همین هنگام در یک کاسه متوسط تخم مرغ ها، شکر دانه ریز، باقیمانده آرد، آب لیمو شیرین، بکینگ پودر و جوز زمینی را مخلوط کنید و آن را حداقل برای 2 دقیقه هم بزنید. باقیمانده پوست لیمو ترش و لیمو شیرین را هم در آن بریزید و هم  بزنید. این مخلوط را روی خمیر پخته شده داغ بریزید و بگذارید 20 دقیقه دیگر هم بپزد.  و یا تا زمانی که لبه های کیک به رنگ قهوه ای در بیاید صبر کنید. سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و برای مدت یک ساعت بگذارید خنک شود و به مدت 2 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.

4 – برای سرو کردن کیک روی آن پودر شکر بپاشید. برای بیرون آوردن کیک از ماهیتابه از فویل استفاده کنید و کیک را به صورت مثلثی ببرید. در صورت تمایل قطعات لیموی ژله‌ای را روی کیک بگذارید . این کیک را می توانید تا 3 روز در یخچال تازه نگه دارید و برای 16 تا 20 نفر سرو کنید.

طرز تهیه کیک گلابی

 

طرز تهیه کیک گلابی

طرز تهیه کیک گلابی

 

مواد اولیه :

 گلابی  پنج عدد
 تخم مرغ  سه عدد
 كره  100 گرم
 شكر  1/4 پيمانه
 بادام آسياب شده يك پيمانه
نان سوخاري پودر شده (پودر نان خشك) يك پيمانه
آرد سفيد نصف پيمانه
رنده پوست ليمو يك قاشق چايخوری
بكينگ پودر يك قاشق چايخوری
وانيل نصف قاشق چايخوری
آبليمو يك قاشق سوپخوری

طرز تهيه:
گلابي‌ها را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسيم مي‌كنيم و هسته‌هاي آن را گرفته و به آبليمو آغشته مي‌كنيم تا سياه نشود. كره، شكر و وانيل را با همزن مي‌زنيم تا كرمي رنگ شود. زرده‌ها و سفيده‌هاي تخم‌مرغ را جدا كرده و زرده‌ها را با كره و شكر مخلوط مي‌‌كنيم تا كرم حالت لطيفي پيدا كند. رنده پوست ليمو، آرد سفيد، پودر نان سوخاري، بادام آسياب شده و بيكينگ‌پودر را مخلوط كرده و به مواد اضافه مي‌كنيم. در انتها سفيده‌هاي زده شده را هم به مواد مي‌افزاييم. خمير آماده شده را در قالب مورد نظر كه كف آن كاغذ روغني گذاشته‌ايم ريخته و گلابي‌ها را روي آن قرار مي‌دهيم. شكر و دارچين را هم مخلوط نموده و روي گلابي‌ها مي‌پاشيم و در فر از قبل گرم شده به مدت يك ساعت و با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم.

 

 


مرکز دانلود جدیدترین ژورنال های روز دنیا

http://journal.zarhonar.ir
/wp-content/uploads/2014/11/Zarhonar-journal-main.jpg

.



سیا گفته است :

سلاو سایتتون واقعا مفیده خیلی جالبه من لینکتون کردم.
بیشتر روش کار کنین تا شیک تر و جالب تر هم بشه…
فاطمه خانوم سایت شما میتونه یی از بهترین سایت های ایران بشه اینو جدی میگم
ولی یه کوچولو کار میخواد
یه کم قالبتونو شیک تر کنین و از مطالب جذاب و به روز بیشتر استفاده کنین
بازم مرسی
*سیا*

پاسخ
سلام، مرسی از لینکتون


ارسال نظر







ما را در گوگل محبوب کنید.